整體恒溫恒濕酒窖工程施工
您在計(jì)劃一個(gè)酒窖的項(xiàng)目嗎？為了保證酒的妥善貯存，這里有些需要我們考慮的因素。讓金巴莉工坊幫助您了解下當(dāng)您要建立一個(gè)酒窖時(shí)所涉及的一系列相關(guān)事項(xiàng)。
一．入門
第一個(gè)問題你必須問問自己為什么你要建一個(gè)酒窖？雖然一個(gè)問題很少只有一個(gè)答案，但是對(duì)于這項(xiàng)工程來說，你的答案將會(huì)是推動(dòng)自己酒窖的設(shè)計(jì)，功能布局和建筑方法的主要因素。
考慮這6個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)容：
●酒窖的規(guī)模
●酒窖的選址
●理想的葡萄酒的存儲(chǔ)容量
●酒的儲(chǔ)存和陳列
●建筑和設(shè)計(jì)元素
●項(xiàng)目預(yù)算
酒窖的規(guī)模
在金巴莉工坊酒窖團(tuán)隊(duì)的專家們?cè)O(shè)計(jì)過各種規(guī)模的酒窖。無論您的興趣是為了娛樂還是擴(kuò)充您的收藏而選擇在一個(gè)小型壁櫥或是地下室來建造酒窖，相信金巴莉工坊技術(shù)團(tuán)隊(duì)會(huì)為您設(shè)計(jì)并建造出您理想中的完美酒窖。
酒窖的選址
當(dāng)您決定在家中添置一處酒窖時(shí)，您要考慮的最重要的因素就是它的位置。 您是否正在您的地下室里為了酒窖空出一定的空間，還是您將要把酒窖安置在地面上？在您要擴(kuò)建您的私人空間時(shí)這兩種選址會(huì)給您帶來截然不同的感覺。
理想的葡萄酒的存儲(chǔ)容量
當(dāng)談到您想要的葡萄酒的存儲(chǔ)容量時(shí)有幾個(gè)重要的細(xì)節(jié)要考慮。如果您選擇使用金巴莉工坊酒窖的一系列酒窖圖表，這能夠有效幫助您解答有關(guān)葡萄酒的存儲(chǔ)容量的問題。
各類酒的儲(chǔ)存和陳列
在當(dāng)今的社會(huì)，葡萄酒可以被儲(chǔ)存在各式的玻璃瓶中以展示不同的風(fēng)格和外觀。但是，在您選擇合適的酒窖和酒架時(shí)，瓶子的尺寸也是您需要重點(diǎn)考慮的因素之一。了解更多關(guān)于不同類型的存儲(chǔ)瓶。
建筑設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)元素
與金巴莉工坊這樣的酒窖廠商合作的一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于它并非只是傳統(tǒng)意義上的設(shè)計(jì)酒窖的公司。 金巴莉工坊更是國內(nèi)具有研發(fā)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、生產(chǎn)、施工、安裝、制冷、保養(yǎng)等全流程服務(wù)能力的企業(yè)之一。這就意味著在您的酒窖設(shè)計(jì)上，外觀上還是整體蘊(yùn)涵的理念上都沒有任何的限制。我們可以把任何設(shè)計(jì)元素與您家的原有風(fēng)格相呼應(yīng)和配合，從而為您打造一個(gè)獨(dú)一無二的理想酒窖。
項(xiàng)目預(yù)算
當(dāng)您在決定從事酒窖建設(shè)時(shí)，也許需要考慮的最重要事情就是您的預(yù)算。您甚至不太清楚目前用于此項(xiàng)目的預(yù)算是多少。但是在金巴莉工坊銷售顧問的幫助下，您可以針對(duì)您的工程向顧問提出一些恰當(dāng)?shù)膯栴}這將會(huì)對(duì)于您建立工程的預(yù)算有幫助。
二．與設(shè)計(jì)專家協(xié)商
一旦您權(quán)衡了空間的大小，位置，藏酒容量，建筑元素，設(shè)計(jì)元素和預(yù)算等因素后，是時(shí)間和酒窖的設(shè)計(jì)師協(xié)商一下。在金巴莉工坊 我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售顧問和設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)。他們將幫助您優(yōu)先解決設(shè)計(jì)上的一些潛在的沖突問題，并提供給您一個(gè)初步的計(jì)劃方案（平面圖）。初步的計(jì)劃方案是您最終實(shí)施酒窖項(xiàng)目的基礎(chǔ)。
三．詳細(xì)說明酒窖建筑的細(xì)節(jié)
1.墻體結(jié)構(gòu)
答：審查您的平面圖上的位置，并確定酒窖門的位置，確保您的設(shè)計(jì)流程與與您現(xiàn)有的空間想匹配。 您將需要：
1.）對(duì)于任何相鄰的外部的基礎(chǔ)墻壁都要有防水保護(hù)。
2.）即使對(duì)于酒窖的基礎(chǔ)墻壁也要豎立墻壁的結(jié)構(gòu)
3.）如果您使用的是穿墻酒窖冷卻系統(tǒng)，你必須根據(jù)制造商規(guī)定的規(guī)格確定此冷卻系統(tǒng)的位置和如何建立隔離墻的結(jié)構(gòu)。要確保此系統(tǒng)至少有大于酒窖的50 ％的空間用來通風(fēng)。否則，此系統(tǒng)將無法正常工作。
4.）如果您使用的是沖壓或分裂酒窖冷卻裝置，管道或制冷劑的線路，應(yīng)執(zhí)行完成后制定。
5.）當(dāng)您在設(shè)計(jì)酒窖的大門時(shí)，請(qǐng)務(wù)必提供生產(chǎn)商所詳細(xì)指明的正確的未加工的狀態(tài)開放或“密封”的字樣。
2.電器
A.在該墻的制定完成的基礎(chǔ)上，運(yùn)行所有的電路照明系統(tǒng)，排氣口和您的葡萄酒室冷卻系統(tǒng)是否正常運(yùn)行。
B.通常情況下冷卻系統(tǒng)需要一個(gè)專門的電路，因此，請(qǐng)核對(duì)制造商的指示和電壓的要求。
C.調(diào)光器開關(guān)的燈，如果需要應(yīng)該放在離酒窖大門較近的地方，并應(yīng)控制酒窖內(nèi)部的所有照明系統(tǒng)。 當(dāng)你手上的工作很忙的時(shí)候，裝一個(gè)有定時(shí)器和動(dòng)作探測(cè)儀的開關(guān)是一個(gè)不錯(cuò)的想法，它可以幫您隨時(shí)關(guān)掉開啟的燈。這是時(shí)間開始思考您想要什么樣的照明裝置，并且用怎樣的電路更好的運(yùn)行他們?？紤]到燭臺(tái)，吊燈，隱藏照明，這些都可以照明和跟蹤照明。
3.蒸氣隔層
A.應(yīng)用適當(dāng)?shù)恼羝魧?，在維持理想的酒窖條件 ，是一個(gè)關(guān)鍵因素，它將阻止潮濕空氣在外墻上冷凝。
B.6毫米的聚乙烯必須鋪在酒窖的絕緣體和外保護(hù)層之間的比較暖和的墻面上。對(duì)于所有的墻壁和天花板都應(yīng)該這樣做，如果樓梯是木制的或者下面有生活的空間也要采用這樣的設(shè)置。
C.用防潮繩綁住全部蒸汽隔層的關(guān)節(jié)處。密封住所有可能滲透水蒸氣的網(wǎng)點(diǎn)和照明設(shè)備。
4.密封
A.使用絕緣設(shè)置可以有效的使您的酒窖與外界其他要素隔絕，并有助于為您的葡萄酒提供一個(gè)涼爽濕潤的環(huán)境。它將防止您的酒窖因?yàn)楸粍?dòng)的外界因素而使其環(huán)境過熱。而且將有助于節(jié)約能源，最終為您的葡萄酒窖提供一個(gè)積極有效的冷卻系統(tǒng)。B.非水泥地板必須要有供管道通過的凹槽。也必須要用硬質(zhì)泡沫來絕緣，在封閉的單元最好用噴霧或者傳統(tǒng)的玻璃纖維棉絕緣。蒸氣隔層也必須適用于這些表面。
C.墻壁的絕緣最低值是R – 19，天花板絕緣值必須是R - 30 。R值顯示的是阻隔熱流的絕緣能力，R值越高表明絕緣能力越強(qiáng)。
D.當(dāng)應(yīng)用傳統(tǒng)的玻璃纖維棉時(shí)，請(qǐng)務(wù)必將紙質(zhì)或金屬箔屏障朝向較暖的一面酒窖墻。用金屬箔的繩子密封所有的接連處。
E.當(dāng)您為酒窖做絕緣措施時(shí)，總是覺得越多越好。標(biāo)準(zhǔn)的玻璃纖維提供了一個(gè)R值約3每英寸。
5.墻體完工材料
A.酒窖的墻壁應(yīng)涂有防潮性能，耐用的材料。金巴莉工坊酒窖建議采用內(nèi)部無泥灰的石墻。您也可以使用1 / 2防潮的石膏墻板或者綠色板都是最常見的和成本效益很高的墻體材料。同時(shí)墻板必須用防潮性能的油漆。
B當(dāng)您要購買和安裝其他昂貴的材料時(shí)，具有防腐蝕性能的硬木是您的不錯(cuò)選擇，它能提供卓越的外觀并且不需要長(zhǎng)期維持。
四．酒窖空調(diào)系統(tǒng)
絕大多數(shù)的酒窖將需要一個(gè)葡萄酒冷卻系統(tǒng)來維持適當(dāng)?shù)钠咸丫拼鎯?chǔ)環(huán)境55 ° F和65 ％的相對(duì)濕度。如果你足夠幸運(yùn)的話，您可以使用先有的條件，這樣您可以避免安裝冷卻系統(tǒng)的開銷。
酒窖冷卻
酒窖的冷卻系統(tǒng)與室內(nèi)空調(diào)有幾方面的不同。他們須使溫度降至16 °，室內(nèi)的空氣他們不能除濕。 這里有三種不同類型供酒窖空調(diào)的系統(tǒng)：
●沖壓系統(tǒng)
●無管分割系統(tǒng)
●穿墻部件
您選擇的酒窖冷卻裝置將取決于您的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)算，您酒窖的位置和您的審美要求。
濕度控制
加濕控制作為酒窖的一個(gè)重要條件常常被忽視。大部分地區(qū)不具備空氣濕度水平，在您的葡萄酒窖中需要全年保持65-70％濕度水平。干燥的條件下，會(huì)讓您的酒窖里的水分慢慢的蒸發(fā)，同時(shí)讓你的酒品慢慢變質(zhì)，推薦使用帶有綜合加濕控制的金巴莉酒窖空調(diào)系統(tǒng)，以最好的冷卻條件，保護(hù)您酒窖的高檔葡萄酒。
五．酒窖裝飾
1．墻部處理
如果您已經(jīng)選擇防潮性能石膏墻板作為墻體材料，它將需要涂有防潮性能的油漆。無論您的設(shè)計(jì)方向是怎樣的，最好為您的墻壁選擇較深或暗的顏色。較暗的墻壁，讓貨架和整個(gè)設(shè)計(jì)環(huán)境與墻壁的顏色更融合，并能夠使整體設(shè)計(jì)更加統(tǒng)一和順暢。淺色的天花板的顏色也是可以的，但是它會(huì)影響墻的顏色，并且削弱了外觀的同時(shí)，仍然提供了反射光。
2．酒窖照明
照明在您的酒窖既要有功能性和裝飾性的特性外，并應(yīng)提供充足的光讀葡萄酒的標(biāo)簽從而不使你的葡萄酒暴露在過多的熱量和紫外線之下。通過調(diào)節(jié)設(shè)置在墻上的調(diào)光器的調(diào)控開關(guān)可酒窖的燈光照明達(dá)到您需要的要求。開關(guān)定時(shí)器或探測(cè)器有一個(gè)很棒的功能，并會(huì)防止燈被留在無意中一直打開。
墻上燭臺(tái) ： 墻上燭臺(tái)間接的流露無疑是非常具有吸引力的，光可以漫射在您的整個(gè)的地窖里。但是要注意的是墻的空間，在酒窖，墻壁的空間可能會(huì)限制到燭臺(tái)的使用。
吊燈：吊燈是一個(gè)照明的選擇，為客戶尋求一個(gè)更優(yōu)雅的氣氛在他們的酒窖。如果您正考慮吊燈，請(qǐng)確認(rèn)您的酒窖的高度是否足夠，以免安裝的吊燈離地面過低從而使得它影響您在酒窖里的行走。
顯示照明： 安裝妥當(dāng)，顯示照明可以完全完美的展現(xiàn)您的酒窖。我們建議您使用低電壓照明系統(tǒng)以及提供靈活性的夾具位置。每個(gè)燈都必須得到重視，在拱頂部，高揭示和垂直柱子以及櫥柜。
3．地磚
大多數(shù)的酒窖使用瓷磚或石材作為地板的使用材料，他們都是非常實(shí)用的。選擇地磚應(yīng)取決于您對(duì)您酒窖的外觀期望，并嘗試實(shí)現(xiàn)在您的葡萄酒窖里。土地磚通?？瓷先?huì)比較好，它能讓那些去參觀您酒窖的朋友們的眼睛脫離地板而轉(zhuǎn)向酒品。
木地板： 木地板對(duì)一個(gè)酒窖來說的確是一個(gè)偉大的設(shè)計(jì)元素。它看上去更棒，而且會(huì)可能給酒窖帶來更多更好的可能。如果僅使用有抗腐病性的硬木如桃花心木，請(qǐng)務(wù)必在地板與墻之間留下必要的空間，以便用來緩沖地板材料的膨脹效應(yīng)。葡萄酒架安裝的好后，可以很好的將那些縫隙給隱蔽住。
石方： 石方可以成為墻壁的很好的材料，在填補(bǔ)了酒窖空余空間的同時(shí)，石頭獨(dú)特的風(fēng)格能夠給人帶來一種復(fù)古的感覺。家具： 品嘗美酒的桌子，小桌和長(zhǎng)凳，它們都能為任何酒窖提供更好的裝飾性和實(shí)用性。
金巴莉工坊酒窖施工工作流程
1.咨詢接待 免費(fèi)
①介紹我公司法國進(jìn)口酒窖空調(diào)金巴莉工坊,包括酒窖設(shè)備、酒窖案例、酒窖建造的好處；②了解客戶對(duì)酒窖的要求和酒窖的價(jià)格定位；③了解酒窖的大小空間，并初步選定酒窖空調(diào)的型號(hào)；④最后向客戶索要的酒窖的圖紙，準(zhǔn)備好資料做初次報(bào)價(jià)；
2.做初步方案 預(yù)收?qǐng)D紙費(fèi)
①酒窖的初步報(bào)價(jià)，酒窖的簡(jiǎn)單平面圖紙；②向客戶解說我司設(shè)計(jì)的酒窖情況；③再次了解客戶的進(jìn)一步具體要求，商討方案要修改的地方；④向客戶收取出圖費(fèi)用，準(zhǔn)備為客戶設(shè)計(jì)精確效果圖；⑤準(zhǔn)備下一步正式合同。
3.預(yù)約登記上門測(cè)量 （省內(nèi)）免費(fèi)
①現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量酒窖的具體尺寸；②了解酒窖設(shè)備安裝位置情況；③了解酒窖周邊的環(huán)境；④交代甲方施工負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)確定要預(yù)留的前期工作，方便日后的施工。
4.精確方案、 簽約 收取訂金30﹪
①出酒窖效果圖和精確平面圖；②再和甲方交談，做最后的改動(dòng)；③簽訂合同，交訂金。
4.完善圖紙，組織施工 收取裝修合同首付款35%（購買材料）
①出施工平面圖紙，組織工人現(xiàn)場(chǎng)施工；②酒窖的酒架開始訂做。③酒窖施工；④技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)支持和監(jiān)督。
5. 酒窖設(shè)備和酒架安裝 收取合同款30﹪和安裝費(fèi)用
①酒窖設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)驗(yàn)收，防止運(yùn)輸造成的損壞，確認(rèn)設(shè)備完好；②組織技術(shù)人員安裝酒窖設(shè)備；③調(diào)試酒窖空調(diào)設(shè)備的運(yùn)行；④要甲方人員簽字確認(rèn)設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
6.現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收 收取剩下全部費(fèi)用
①技術(shù)人員再次現(xiàn)場(chǎng)精確調(diào)試設(shè)備（設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)），再次確認(rèn)設(shè)備能正常工作；②交接保修書，指導(dǎo)酒窖設(shè)備簡(jiǎn)單保養(yǎng)方法；③驗(yàn)收書甲方簽字確認(rèn)；④甲方交付所有余款；⑤技術(shù)人員回公司，錄入酒窖設(shè)備編碼，對(duì)設(shè)備進(jìn)行保修計(jì)算。
7.維護(hù)、保修
①根據(jù)保修單.酒窖設(shè)備免費(fèi)保修一年，整體工程三年；