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      新聞中心
      徐州市開展餐飲餐廳服務食品安全監(jiān)督抽檢工作
      發(fā)布時間:2013-04-24        瀏覽次數(shù):310        返回列表
       為保障市民的食品餐飲安全,18日起,徐州市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作。主要面向20多家市直管餐飲單位,將對豬肉、蔬菜、盒飯等8個品種的食品進行采樣檢測,抽檢工作將持續(xù)至8月份。

        當天上午,記者跟隨市食品藥品監(jiān)督管理局稽查二處來到中國礦業(yè)大學學生第三餐廳進行監(jiān)督抽檢工作?;槿藛T隨機抽取了幾份蔬菜和豬肉,對農(nóng)藥是否超標進行現(xiàn)場檢測。

        記者看到,稽查人員在青菜葉上滴了幾滴洗脫液,再用葉子本身對滴液處進行輕微摩擦,接著將葉子上的滴液滴到速測卡的白色藥片上,靜置10分鐘后,速測卡發(fā)生反應,白色藥片變成藍色?;槿藛T解釋說,變成藍色的說明檢測合格,否則則說明農(nóng)藥殘留超標。

        稽查人員介紹,一旦檢測發(fā)現(xiàn)超標,會將該樣品按照規(guī)定送至市疾控中心或省理化檢測中心進行進一步檢測。同時,對于抽檢過程中發(fā)現(xiàn)問題的餐飲單位將進行處罰,確保處置率達到100%。

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