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伯薩古堡是采用先進(jìn)的釀酒技術(shù)和法國最古老的純手工工藝完美融合的城堡,它只有一個目的,就是釀造最棒的葡萄酒。
每一年,選擇好土壤基礎(chǔ)上古堡主很注重收獲的質(zhì)量。葡萄采摘成熟時通過傳統(tǒng)的純手工方式,然后在大桶中發(fā)酵。緩慢發(fā)酵,溫度控制,然后沖壓和脫落……酒莊主認(rèn)為他們的訣竅在釀酒的每一個階段,必須突出釀酒師的個性,才能實現(xiàn)最棒的組合。 伯薩古堡葡萄酒是法國國王,尤其是路易十三、路易十四最愛的酒之一 。直到今天,每年法國政府都從伯薩古堡采購3000瓶作為宴會用酒。 [詳細(xì)介紹] |