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“中國酒鎮(zhèn)”茅臺鎮(zhèn),位于貴州省遵義仁懷市赤水河畔,是川黔水路交通的咽喉要地,古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的寫照,茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地,域內(nèi)白酒業(yè)興盛。
2003年8月國酒香酒業(yè)正式成立;,投入巨資在茅臺鎮(zhèn)上坪村傾力打造醬香型白酒生產(chǎn)基地,基地占地面積約300畝,年基酒生產(chǎn)能力4500噸,基酒儲存能力15000噸,所有基酒產(chǎn)品完全按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝要求,嚴格按照節(jié)氣:端午小麥采曲、重陽高粱投料,全年分兩次投料,同一批料要經(jīng)九次蒸煮、加曲、堆積發(fā)酵,一年一個生產(chǎn)周期,在此期間內(nèi),經(jīng)高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒量、低酒精濃度等工藝使酒的品質(zhì)極優(yōu),酒體香而不艷,低而不淡,豐滿醇厚、回味悠長,空杯留香,且飲后不上頭、不口干,為白酒中的珍品,同年組建50余人研發(fā)團隊,用于新類型、新口感的產(chǎn)品研發(fā);2004年11月,酒廠一款自主研發(fā)的新型產(chǎn)品“洞藏老壇酒”正式面世;2010年1月,“洞藏老壇酒”正式對外推廣;2013年貴州國酒香酒業(yè)有限公司正式掛牌成立,公司集生產(chǎn)、研發(fā)、倉儲、銷售于一體,以傳播“醬酒文化”為己任,以“產(chǎn)量服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量、效益服從質(zhì)量、發(fā)展服從質(zhì)量”為酒廠... [詳細介紹] |