慢下來的麥當勞
擯棄了浮躁與狂想,分眾選擇穩(wěn)下來,一切從穩(wěn)出發(fā)。然而,企業(yè)在快速占領(lǐng)某一市場份額后,是繼續(xù)擴大市場容量,還是只做好產(chǎn)品,這兩者好比在堅守與創(chuàng)新中徘徊。
然而,不妨學習麥當勞,以兩種極端的方式結(jié)合——快與慢,會收獲不少。
一直以來,麥當勞似乎都是“快節(jié)奏”的代名詞。作為世界上最大的快餐連鎖店之一,麥當勞一直熱衷于為消費者提供更簡單、更快捷的生活方式。最大程度地縮短與簡化人們的用餐時間和用餐過程,這也是快餐連鎖店最為核心的定義。
在全球快餐市場幾乎獨孤求敗,為改變?nèi)澜绲娘嬍辰Y(jié)構(gòu)立下汗馬功勞的麥當勞,在最具潛力的中國市場競爭中卻一直郁郁不得志,這讓麥當勞的管理層陷入了沉思。堅守了幾十年標準化的麥當勞,在本地化的落敗之后,開始堅定了自己革新轉(zhuǎn)變的決心。而這次麥當勞沒有把變革的重心放在自己擅長的漢堡和薯條上,轉(zhuǎn)而選擇了——咖啡。
用麥當勞(中國)有限公司CEO曾啟山的話說:“20年前,麥當勞剛進入中國的那一代核心消費者今天都已經(jīng)長大了,現(xiàn)在的核心顧客群是18-28歲的年輕人。他們可能不再喜歡喝汽水,反而會希望有咖啡。”
從2010年底開始,麥當勞開始將餐廳形象升級改造的項目推廣到了中國。在國內(nèi)的北上廣深4個一線城市,將率先引入LIM最新歐洲設(shè)計風格。預(yù)計,2011年年底前,中國采用LIM風格的餐廳數(shù)量將達到100家,至2013年,80%的麥當勞門店將進行餐廳形象升級。
2010年1月,麥當勞更是在自己沿用了多年的口號——“I’m lovin it!”(我就喜歡!)后面加上了另一句話——“為快樂騰一點空間”,以此來表明由快變?yōu)槁膽B(tài)度。
麥當勞不再單純只是追求物美價廉、緊張快捷的快餐連鎖店的代表,而且還會為消費者提供慢慢品味生活的空間。當快變成一種習慣時,要回歸慢,則需要載體,麥當勞最終選擇了咖啡,且獲得不錯收益,是企業(yè)反思過后,很好的結(jié)果。
以上三個例子,是給家具企業(yè)最好的啟示,他們在慢行中穿梭游刃有余,像江南春說的,做企業(yè)就要學會慢下來。筆者在拾筆時在腦海里翻轉(zhuǎn)了八百回,都難以想到國內(nèi)有哪家家具企業(yè)是真正慢下來的,實在悲哀。
換言之,在速度面前狂妄自大的家具企業(yè)家,有著一段如煙花般瞬間璀璨又歸于死寂后的命運,注定是一個悲劇,但此時此刻,我們應(yīng)給他們一點掌聲,給悲劇一點掌聲,正是這些悲劇,在敲響著警鐘,警示后人,請不要再信仰——快,而是,是時候慢下來了!